本篇文章主要為您介紹紙上燒烤的做法，紙上燒烤怎麽做味道會更好。紙上燒烤味道的好壞直接影響了，學做好吃的紙上燒烤技術，讓您的創業之路越走越遠。
主料：
牛裏脊肉600克
醃肉料：中等大小的梨半個、大蒜4瓣、元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥(也可以用蒜杵子搗成泥)在泥中加入2大勺韓式辣醬、1大勺香油、1大勺芝麻、1/2大勺蜂蜜、2大勺生抽、適量的胡椒粉拌勻即成醃肉汁
還需準備的：烤蛋糕用的油紙一張在鍋中鋪好(一定不要高出鍋沿，不然遇到明火也會著)，生菜洗淨包牛肉吃 香蔥切細絲
做法：
1、牛肉在冰箱中凍到半硬，取出切成薄薄的大片(逆著肉絲切成橫斷麵)用醃肉料拌勻醃20分鍾
2、鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底
3、油熱後將醃好的牛肉抖掉多餘的醃料分批鋪在鍋中煎製兩麵變色放上蔥絲拌勻盛出
4、醃肉的醃料不要倒掉，肉烤完後，將醃料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火，用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯
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