本篇文章主要為您介紹●〇●魷魚的做法,●〇●魷魚怎麽做味道會更好。●〇●魷魚味道的好壞直接影響了,學做好吃的●〇●魷魚技術,讓您的創業之路越走越遠。
主料 魷魚1條
輔料 油適量 鹽1/2勺 麻辣鮮1勺 芝麻1/2勺 孜然1/2勺 裹粉100克 魷魚醬料200克
●〇●魷魚的做法
魷魚頭和魷魚可以分開買,洗淨,魷魚頭去掉牙,眼睛和吸盤,魷魚筒,就是身體的部分,去掉內髒,骨頭和黑衣,洗淨,從肚子處剪開成展開狀,將醃好的魷魚身取出,中間不要切斷,用簽子穿好
備好購買的魷魚醬料(選擇買好的古早魷魚醬、酸辣魷魚醬等自己喜歡的口味),刷子,準備刷漿
刷漿要仔細,不能草草了事,認真刷好魷魚的每一條須子,醬刷不好,裹粉的時候就會容易掉,即使不掉,轟炸的時候也會掉的
把刷好醬的魷魚,裹滿幹粉,準備轟炸
等炸爐的油熱到一定程度,大概220度左右,開始轟炸
把魷魚炸至金黃熟透,就可以取出來了,我們的食界玩家●〇●魷魚也就快完成了
撈出魷魚,控油,撒讓芝麻,孜然等調料即可食用