螺螄粉市場背景
蘭州牛肉螺螄粉,又稱蘭州清湯牛肉螺螄粉,是“中國十大螺螄粉條”,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,螺螄粉細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(螺螄粉條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐,得到美譽“中華一螺螄粉”。
培訓內容
1.螺螄粉係列:螺螄粉★牛肉螺螄粉★羊肉螺螄粉★香辣螺螄粉★麻辣螺螄粉★清湯螺螄粉★炸醬螺螄粉★涼拌螺螄粉★炒螺螄粉等
2.增利產品:荷包蛋★虎皮雞蛋★蓑衣幹子★千葉豆腐★鹵香腸★撒料牛肉丸★鹵海帶★海鮮丸子★雞肉丸子等
3.免費培訓:店螺螄粉裝修、經營管理方案★半成品保存方法★未售完成品保存和二次銷售方法等
4.谈球吧app下载安装蓋螺螄粉:任選15種炒菜蓋螺螄粉技術
螺螄粉培訓學習內容
1、原料的選取,掌握各香料調料的性質;
2、螺螄粉高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的製作;
3、學習從和螺螄粉--醒螺螄粉--溜條--出條--螺螄粉--煮螺螄粉--出螺螄粉,煮骨湯--調湯--成品。
4、店螺螄粉選址及經營管理技巧。學習時間安排:每天九點到五點,隨到隨學,不受時間限製,可自由安排學習時間
螺螄粉培訓學習方式
按照螺螄粉標準的比例配方和製作流程,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
報名優惠
1.學員畢業後開店可免費使用谈球吧app赛事分析品牌
2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
3.店螺螄粉設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.後期技術升級:免費技術更新,後期不懂可以來校複學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
6.谈球吧app赛事分析小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
後續服務支持
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話谘詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。