學做小蛋糕培訓需要多長時間

谈球吧app赛事分析小蛋糕培訓市場分析

1、創新培訓能力不足(主要是新品研發等能力上)

2、老師技能水平層次不齊(需要整個行業提示)

3、區域性很強，很多人不願意加盟小蛋糕，都想培訓學習後，自己開店，這樣費用低廉，也不會因為小蛋糕加盟受騙。

4、不能指導學員開店(幫助學員開店，是小蛋糕培訓學校長期事務，做好每一家小蛋糕店。帶來的都是準客戶)

小蛋糕品種

福圓薑蛋糕，薑小蛋糕，印度小蛋糕，泰式戀小蛋糕，網紅小蛋糕，芒果髒髒茶，鍋煮小蛋糕，香草小蛋糕等

小蛋糕培訓開店基本知識

1、封口機

門店使用全自動封口機設備，封口機在使用之前要關機預熱，例如谈球吧app赛事分析小蛋糕培訓總部的這款封口機要預熱到186°才可以封口。這款封口機有兩個封口環，口徑95和口徑90.像裝搖搖樂或髒髒茶的時候用的U型杯為開徑95的大圈，封杯時需注意把小環拿掉在封口。本款型封口機，換口膜時注意電子眼要對準。谈球吧app赛事分析小蛋糕的培訓總部的這款封口機可自行調節成自動封口和手動封口。

2、冰沙機

冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙製作機等，廣泛應用於製作冰沙、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔等冰飲所提供冰沙的小型電器。盡量不使用或者是少用點動開關，因為點動開關是以最大的功率輸出的，瞬間的高速也是容易損耗刀片的，打冰的速度由慢變大，那樣可以使刀片和電機的使用壽命增長很多的，同時在打冰的時候，加一些水來打冰，要是沒有水是打不到冰的。

培訓周期

一周左右，學會為止

學小蛋糕的方式

到門店學習

這個就是選擇一個小蛋糕店麵，和老板說想學習小蛋糕技術，給錢，基本店家是願意的。

優點：實操可以實戰

缺點：後續新品少，隻能是店麵現有小蛋糕培訓課程

谈球吧app赛事分析小蛋糕培訓利潤分析

想要成功經營一家小蛋糕店也不是一件容易的事，“凡事預則立不預則廢”，我們在開店之前一定要做好預算，根據自己的資金情況去做決策，資金多可以選擇加盟大品牌，選擇繁華地段，資金少就更需要精打細算，控製成本。核算好自己的投資成本之後，再根據店鋪位置來估算每月收支跟回本周期。

下麵我們一起來分析下小蛋糕店多久能回本

我們先來計算一下，小蛋糕店的投資成本，麵積按照15平方計算。開小蛋糕店的前期支出有加盟費、設備費、裝修費，因為是一次性支出，我們統稱為非經常性支出，這些費用都是在開店之前就必須要投入的，我們按照市場平均價來計算，加盟費5萬元，設備費3萬元，裝修費2萬元，所以前期支出總計10萬元。

除了前期支出之外，開店過程中的支出有材料費、房租、水電費、員工工資。我們統稱為經常性支出，支出的金額是跟店麵的客流量是成正比的。客流量大，買的產品多，原材料支出，水電費，員工工資就會增多。

所以我們先來計算店麵收入，然後根據收入來計算原材料，水電費，工資、房租等。

我們按照一杯小蛋糕均價10元，日均銷量200杯來計算，一天的收入是2000元。一個月的收入是60000元。

按照合肥的市場行情，商業街裏麵一家15平方的店麵房租一般為5000元;原材料成本為小蛋糕售價的30%，月入60000的小蛋糕店，原材料成本為18000元;水電費一個月1000元;員工工資每人3000元/月，聘請三個工作人員，一個月支出的工資為9000元;綜上所述，每個月的經常性支出=5000+18000+1000+9000，合計33000元。

經過上麵的計算，可以算出每個月的利潤為24000元。

經過上麵的計算，前期投入的10萬元，會在第五個月回本，所以小蛋糕店投資周期為5個月。

我們的優勢

1.教學好，師資強，設施硬，人社局權威認定“品牌院校”，小班教學，包教包會，確保每一位學員掌握所學

◆ 小班教學,4-8人每班，課程結束須經過考試才可頒發畢業證或ACIC國際認證證書

◆ 三年內免費升級學習，學校研發新品免費分享

◆ 學習過程組織各種活動，安排到米可各分店和著名烘焙連鎖企業參觀實習，推薦就業

2.谈球吧app赛事分析小蛋糕名師親自教學指導

◆ 擁有外教教學，教授世界一流烘焙技術

◆ 師資力量均有10年左右經驗

◆ 各位老師均有著名烘焙連鎖企業帶店經驗

3.同等價格，教學質量更優，服務更全

◆ 擁有完善的管理服務流程，學員對學校的滿意率達百分之九十五以上

◆ 學校硬件卓越，設備場地均為同類學校先進優

◆ 與國際烘焙教學標準同步的設備與原料、技術

4.開店支持，創業、就業成功率更高

◆ 學員遍布全國各地，指導學員成功創業的店鋪遍布全國各地

◆ 優秀學員推薦到著名烘焙連鎖企業實習就業

◆ 專業研發團隊定期研發新品，每季度免費升級新品

◆ 可為想開店學員提供設備、原料供貨渠道

谈球吧app赛事分析開店服務支持

1.店麵籌備期

(1)核心技術培訓：由一線技術老師提供培訓，幫助合作商快速上手

(2)店麵選址評估：根據當地實際情況，提供合理科學的選址建議

(3)店麵裝修設計：設計部門為店麵量身打造裝修效果，美觀大方

2.開業造勢期

(1)開業營銷策劃：提前規劃開業活動，大範圍宣傳開店信息

(2)營銷活動支持：策劃豐富多彩的營銷活動，調動食客的消費積極性

(3)物料配送到店：醬料，設備等由公司統一提供，快速送達門店

3.長期經營期

(1)技術更新升級：根據市場情況，對技術進行升級更新

(2)廣告宣傳投放：聯係全國合作媒體，進行大範圍的廣告宣傳

(3)專屬客服支持：配備一對一專屬客服，協助處理經營問題