壽喜燒又可稱為鋤燒，源於日本古早年代，農人們簡單利用扁平的鋤頭，以此作鐵板來燒烤，上麵可以放自己喜歡的魚類、雞鴨肉、蔬菜等等。日本吃紅肉的曆史很短，直到19世紀中下旬，隨著經濟的發展和內外文化的交流疏通，東京開始出現「牛鍋」，這種牛肉火鍋迅速風行起來，也就是成為了現在的壽喜燒。
壽喜燒的吃法
傳統的關西風壽喜燒，是先抹上牛油，再一邊烤肉一邊撒上糖、清酒和醬油入味。因此選用淺口的平底鍋是最適合的，材質最好是生鐵，保溫效果佳。
而我們常見的壽喜燒的做法是事先調好醬汁，然後將牛肉等食材放入煮。這種做法被稱為牛鍋，稱為關東做法。關東做法在平價壽喜燒店及日本海外尤其流行。
做法
材料：薄片牛肉600克，蔥4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金針菇1把，生香菇8朵，藥翦絲1包，烤豆腐4塊，葛粉1把，牛蒡絲1把，洋蔥絲1/4個，奶油適量
牛肉
湯底：昆布柴魚高湯1/2杯,甜料酒、濃口醬油各1/2杯，砂糖2大匙，酒少許
做法：1、春菊、大白菜洗淨，切成適當大小。蔥切段。菇類洗淨。藥翦絲用滾水氽燙片刻撈出。葛粉絲泡水軟化。
2、平鐵鍋燒熱後轉小火，塗上奶油，放入牛蒡絲、洋蔥絲、蔥段拌炒片刻。
3、加入湯底材料，再放入其他材料燒煮至熟，即可撈起蘸全蛋汁食用。
利潤分析
開家壽喜燒店，假設說營業額一個月為15萬元，而店鋪員工工資的固定成本為3.25萬元，同時由於經營產生的額外變動成本大概為65%左右，也就是說我們需要付出15*65%=9.75萬元的成本，這個計算成本是按照接近上限的值來進行計算的，因此開家壽喜燒店一個月大概能有3萬左右的利潤。
谈球吧app赛事分析是正規專業的壽喜燒培訓機構,在壽喜燒培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,壽喜燒培訓價格不高,而且壽喜燒培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取壽喜燒培訓的價格,可以聯係我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的壽喜燒培訓價格表發給您,以供您參考.
壽喜燒學校培訓哪家好 培訓班壽喜燒哪裏好 比較好的壽喜燒培訓學校 谈球吧app下载安装壽喜燒培訓哪家好 口碑好的壽喜燒培訓 哪個壽喜燒培訓學校好 壽喜燒培訓班哪家好 壽喜燒培訓哪家比較好 那家培訓壽喜燒比較好 好吃點壽喜燒培訓
早餐麵點