台灣鹵肉飯是台灣極具谈球吧app下载安装的一道美食，選料和製作都很講究，鹵肉飯的最大谈球吧app下载安装在於鹵肉的醬和汁的製作。鹵肉主要為手工切碎的瘦豬肉，這樣做出來的鹵肉比較 有 質感和口感。鹵汁由香菇、八角、冰糖、五香粉等配料加水熬成，熬製一到兩個小時後，就可以倒在碎肉上。鹵肉飯的米飯粒粒光潔、香糯彈牙，肉丁香而不 膩、軟 而不爛、碎而不散，青菜爽口，鹵蛋味濃，肉汁粘稠。
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培訓五大特點：
一：選料精，配方獨特，所采用的中草藥都是十分講究的，所用調料都可在市場上麵購買。
二：甜鹹適口，非常適合全國各個地方進行銷售;
三：講究原汁原味，在鹵製過程中絕不添加任何化學原料和色素;四：火候足、下料狠，菜肴軟火巴，易消化。台灣鹵肉飯培訓的顏色均是通過火候來控製的，所以台灣鹵肉飯培訓的色澤自然幹淨，一看就能吊起人們的胃口;五：高蛋白低脂肪，營養豐富。谈球吧app赛事分析台灣鹵肉飯培訓在鹵製過程中一定先要去血水、退脂，因此台灣鹵肉飯培訓一點也不油膩，也從不粘手
培訓內容
1.台灣鹵肉飯原材料的認識和選用;
2.鹵肉與鹵肉汁的製作技巧;
3.鹵蛋的製作技術;
4.各色菜品的處理與搭配技巧;
5.米飯的蒸煮技巧
示範講解：
1.專業老師一對一的實戰示範、
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店麵選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店麵裝修設計、店麵廣告宣傳、營銷策略終身技術升級、就業保障、免費使用好食味商標品牌
成本分析：
鹵肉飯一份成本3元左右，照燒雞腿飯一份是2.6元左右，咖喱飯一份成本是2.2元左右。賣價一般都是10-20元，利潤80%以上，包教會!
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