長沙蛋糕培訓哪家好?長沙蛋糕是長沙甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了特殊的起士,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油和水果等。長沙起士蛋糕通常都以餅幹做為底層,有固定的幾種口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至於表層加上的裝飾,常常是草莓或藍莓
長沙蛋糕培訓內容
1.蛋糕的係統講述
2.蛋糕原料的選購
3.蛋糕食材的預加工
4.蛋糕加工的基本標準
5.蛋糕加工的工藝步驟
6.蛋糕經營定價原則
7.蛋糕係列調味品及原料的貨源渠道
長沙蛋糕培訓時間
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