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肉丸子麵條是一種地方谈球吧app下载安装小吃,在當地又稱“肉丸子涼湯”。
通常肉丸是由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。不同的食物原料搭配做出來的肉丸具有不同的營養。 肉丸原本是寧德蕉城人民在過年時候必吃的一種食物,地位相當於北方的餃子。後來由於改革開放的春風,就像餃子館遍地都是一樣,肉丸攤子也是大街小巷處處可見。隨著外出務工和外出學習等人口流動量的逐年加大,由於寧德蕉城沒有什麽其它的谈球吧app下载安装小吃,因此肉丸成了人們思念家鄉的一種方式。因為這種芋頭肉丸子隻有在寧德蕉城才有,而且攤子數量還在逐年減少,因此人們特別懷念它們。
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和麵技術配方資料,各種醬料、湯料的配製技術,甜蒜片,香椿芽鹹菜末,胡蘿卜鹹菜末,香菜段等輔料的製作配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店
開店指導:流程講解,包括店麵選址、人員配備、物資采購等。
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