那裏有培訓做藜蒿炒臘肉?藜蒿炒臘肉是湖南長沙市的一道谈球吧app下载安装名菜，屬於長沙菜，是十大湘菜之一，其主料藜蒿主產自洞庭湖沿岸一帶，其製作步驟為：將藜蒿去根後的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，後加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
藜蒿炒臘肉培訓內容
1.常用刀法和特殊刀法的原料成型技術
2.烹飪原料初步熟處理
3.製湯技能操作.上漿.掛糊.勾芡技能操作
4.地區.市場流行冷菜製作
5.拚盤基礎技能
6.味型調製與調味油熬製技術
藜蒿炒臘肉培訓時間
不限製學習時間，保教包會，一周左右學會就畢業
藜蒿炒臘肉培訓優勢
1.創業意識培訓：培訓學生切實可行的創業意識和知識，培養把握創業機會的能力
2.技術幫扶：在學生創業經營中遇到問題，學校會派技術幫扶教師進行幫助
3.經營幫扶：對於學子在經營中的各種困難，學校將在一定範圍內給予解決
4.創業模擬實訓：給學生進行創業性實踐，讓學生全程運營，培養學生的社會、經營、市場能力
5.資金幫扶：對有創業意願的學生學校將協助申請辦理貸款，解決創業初期資金缺乏、貸款困難的問題
6.人員幫扶：畢業生創業後，達到學校用人單位標準後，學校將在畢業生推薦上，優先考慮
藜蒿本身是鄱陽湖的普通水草，這道菜最早是生活在鄱陽湖邊的漁民發明的，因其烹飪後具有一股特殊的水草清香，慢慢傳入南昌百姓的餐桌，成為南昌的一道名菜。
早餐麵點