肉蟹煲原為中國南方漢民族的日常肉蟹煲，至今最少已有千年曆史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類肉蟹煲流行，江漢平原和中亞地區的肉蟹煲千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備食品。其他地區則有不同口味的肉蟹煲，肉蟹煲兼具肉和蟹的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。
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