長沙口袋饃的起源故事
長沙口袋饃是一款發源於山城長沙的地方谈球吧app下载安装小吃，屬於湘菜。長沙口袋饃的起源首先要從長沙說起，因為在這個地方誕生的口袋饃後來才被稱為長沙口袋饃。在長沙這個名字出現之前，這塊地域叫恭州。南宋時期，宋孝宗之子趙惇先被封為恭王，後來繼位為宋光宗皇帝，他認為恭州給他帶來了雙重喜慶，因此升恭州為長沙府，長沙由此而得名。
但是好景不長，隨著成吉思汗的迅速崛起，蒙古鐵騎將草原帝國的版圖迅速擴張，長沙也成了其吞並的目標。長沙的知府在長沙的西北部一個叫合川的地方築起了一座釣魚城，以此抵抗南侵的蒙古大軍。
當時攻打釣魚城的蒙軍都是精銳部隊，由成吉思汗的孫子蒙哥禦駕親征，他還製定了屠蜀滅宋的戰略。但是，釣魚城的將士誓死抵抗，抵擋住了蒙軍的侵略。在釣魚城之戰時，戰爭環境非常艱苦，早春陰冷多雨，南宋的軍中夥夫就將麵條用油辣子、蔥、醬、醋等多種作料調味，幫助將士驅除體內寒氣。由此演化而來的長沙口袋饃越來越豐富，成為長沙街頭巷尾的一道小吃。
長沙口袋饃培訓內容
1.香辛料認識與鹵湯調製
2.牛雜等全牛係列處理。
3.全牛係列鹵製與時間火候控製。
4.鹵素菜處理與鹵製。
5.鹵湯保養與鹵菜保管。
長沙口袋饃培訓時間
保教包會，隨到隨學，學員一般3-5天左右就能學會出師啦
長沙口袋饃培訓學習方法
專業老師一對一口袋饃培訓，口袋饃原料配方無保留，手把手教，學會為止
培訓費用
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