山東煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風味。山東煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,營養豐富,便於人消化,因為做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,對消化很有幫助,是城市
居民讓人擔憂健康狀況的一劑良方。山東煎餅非常薄,以五穀雜糧為原料製成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味
麵粉和食料的選購。
2. 醬的調製、注意事項。
3. 麵皮漿料的製作方法和比例配置。
4. 製作過程的技巧。
5.成品的售賣方式及價格。
實際操作內容:
1. 培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2. 培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3. 培訓山東雜糧煎餅麵糊的製作。
4 培訓山東雜糧煎餅的烘烤製作技術。
5. 培訓山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術。
6 辣椒油的製作過程及應用技巧。
我們的目標:
一:消費者滿意
企業唯有讓消費者滿意才能成功,消費者最需求的,仍是美味食品和優質服務。企業將為消費者提供一個溫馨愉悅的學習氛圍及和諧友善的人文環境,讓每一位學員學有所用,為創業者提供致富理念.
二:追求企業的成長
唯有企業穩步的成長,才能保證企業成功。成長才會使用企業更具活力,增加我們的競爭優勢,提高企業的經營效益。從而提供企業的品牌效應。
教學培訓優勢:
1、我校屬於正規培訓機構,並在當地工商注冊。
2、授課老師有著多年的餐飲技術培訓經驗,將毫無保留的傳授給學員。
3、提供食宿,讓遠道而來的學員可以安心學習。
4、當您在以後遇到任何技術問題都可以向老師請教,甚至可以免費二次學習
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