餄餎麵培訓技術哪裏好

　　餄餎麵是中國漢族的傳統谈球吧app下载安装麵食，製作者用餄餎床子把和好的蕎麥麵、高粱麵放在餄餎床子裏，並坐在杠杆上直接把麵擠軋成長條在鍋裏煮著吃，這種傳統獨特的飲食製作方式，不知從何時一直延續至今，成為中國北方地區谈球吧app下载安装風味名吃。

　　谈球吧app下载安装之處：

　　一：谈球吧app赛事分析培訓，麵相好。悠悠香餄餎麵培訓強調外觀擺型、顏色搭配，"一麵一湯五色齊聚"，麵白、湯棕，再加上各種輔菜，可由自由搭配不同的亮麗顏色，更能激發食者的食欲。

　　二：谈球吧app赛事分析培訓主要在獨家秘製的料湯。俗話說：麵在味，味在湯，湯顯功。味道的王道，麵湯要熬，鮮骨熬湯，熬湯的同時再加上獨家配製的輔料，經過文武火數小時的交融煮製，輔料完全釋放湯中，湯濃味醇，過濾後提取原湯，形成悠悠香谈球吧app下载安装餄餎麵培訓的獨特風味。

　　三：好麵自有好味道。谈球吧app赛事分析培訓產品豐富，推出的五大口味：肥腸餄餎麵培訓、牛肉餄餎麵培訓、排骨餄餎麵培訓、雞湯餄餎麵培訓、豬肉餄餎麵培訓，其成品口味，湯鮮味美、香辣開胃、滑潤爽口、柔軟筋道、營養豐富、可以說是麵麵用心周到。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店麵選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批餄餎麵技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕鬆創造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰示範講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反複操作，熟練操作餄餎麵製作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嚐及評價。

　　課程製作：

　　1、按配方稱量麵粉和増筋劑，稱量好増筋劑撒麵粉中，混合均勻，食鹽溶在和麵水中，和成光滑麵團，和好麵團放置醒發30分鍾。

　　2、醒好麵團分割適合擠壓的麵塊，揉成適合麵筒大小的麵塊，放麵筒中擠壓成條。

　　3、煮3分鍾撈出，煮好麵條過下冷水，煮好麵條澆上喜愛鹵汁即可。

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