芸豆卷兒的做法，學做芸豆卷兒

　　芸豆卷兒是民間小販街頭巷尾沿街叫賣的小吃，因有幸被慈禧發現並引入清宮，而成為禦膳。普通的民間小點心因受到了老佛爺的喜愛而一步登天了。雖然做法並不複雜，這道禦膳卻不像其他清宮點心，現在隨處可以買得到，要想找到它，還真得費點功夫。

　　芸豆卷兒的做法步驟

　　原料：白芸豆，紅豆沙

　　做法：

　　1、白芸豆洗淨浸泡一天後，剝去外皮(芸豆泡透後皮很容易去掉)。

　　2、換水煮40分鍾到1小時至芸豆熟，一定要熟透。

　　3、撈出煮熟的芸豆，瀝幹水份，過篩或用攪拌機打成細膩的芸豆泥，根據口味加些糖拌勻。

　　4、打開壽司簾，上麵鋪一層保鮮膜，取芸豆泥塗在保鮮膜上，盡量塗勻，壓成一個大薄片。

　　5、將四邊不齊的地方切下去，塗上均勻的豆沙。

　　6、從壽司簾一邊慢慢卷起，直到卷成一個圓柱形，取下保鮮膜，切塊即可，可輕輕壓一壓使芸豆卷兒成方形。

　　以上就是芸豆卷兒的做法步驟全解了，學會了嗎?

　　學習芸豆卷兒的做法去哪裏?

　　谈球吧app赛事分析小吃培訓學校歡迎你。想學做美味的芸豆卷兒，谈球吧app赛事分析大廚會手把手的教你，從芸豆卷兒的原材料挑選開始，直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的芸豆卷兒。無需任何基礎，保證你可以學到正宗的技術。