麻辣鴨脖子的家常做法

　　很多小夥伴都比較喜歡敕鴨脖，特別是炎炎的夏日即將到來，一份麻辣鴨脖配啤酒，那滋味別提多爽快了，今天就教大家自己在家做麻辣鴨脖，從此就可以告別小攤位，自己動手做，就是絕味~

　　鴨脖的製作步驟：

　　1、香料備用：生薑 桂葉 八角 花椒 豆蔻 幹辣椒

　　2、將鴨脖子清洗幹淨，下鍋焯一下水

　　3、之後再鍋中放入適量的清水，加入生薑 桂葉 八角 花椒 豆蔻 幹辣椒 柱候醬 料酒 食鹽 冰糖

　　4、在倒入老抽提色

　　5、之後將鴨脖子放入鍋中，大火燒開

　　6、改小火慢煮半小時，之後關火，讓鴨脖浸泡5小時入味

　　7、將鴨脖取出，切成段狀就可以享用這一道絕味美食了

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