民間最好吃熏肉的做法介紹

　　熏肉是用香料，醬油，料酒等食材醃製入味後，懸掛起來，底下搭著甘蔗渣燒火堆熏製而成。這樣熏製出來的熏肉肉體少許甜香，溫水洗掉外灰後切片加入蒜苔爆炒，熏肉片味道醇厚，肥而不膩，瘦不塞齒，蒜苔蒜香爽口，吸入熏肉的肉香很是下飯，這是人們很喜歡吃的一道葷菜。現在，我們來看看怎麽做的吧。

　　準備食材：熏肉200克，蒜苔250克，薑片4片，料酒5克，醬油5克，食用油適量

　　熏肉的製作步驟：

　　1.熏肉取出用熱水衝洗幹淨表麵的浮灰

　　2，切成薄片備用

　　3.蒜苔去掉頭尾，切成小段

　　4.熱鍋，鍋內放入適量的食用油，爆香薑片後，放入熏肉

　　5，稍稍煸出油，看到熏肉微微卷起加入醬油拌勻即可倒出備用

　　6，再次熱鍋，放入少許食用油，放入蒜苔翻炒半分鍾後加入料酒翻勻

　　7.倒入熏肉翻炒半分鍾即可出鍋

　　熏肉要切成薄片才會有口感哦，蒜苔吸透熏肉的香氣真的很好吃。如果你想學習熏肉的製作，歡迎來谈球吧app赛事分析小吃培訓學校學習，作為全國比較大的小吃培訓學校之一，谈球吧app赛事分析為餐飲行業培養了眾多優秀人才。選擇谈球吧app赛事分析，既可以學到一門精湛的手藝，還能省去一大筆的加盟費。學校經驗豐富的老師，詳細地為學員教導技術，傳授學員各種各樣的配方，使學員學習成功後，能熟悉全麵紮實的掌握技術。