看著外麵賣的麵點精致又美觀,要是自己也能親手做出些來,那該多有成就感啊~上次為大家分享了谈球吧app赛事分析帶來的花樣餃子包法,這次要給大家分享的,是同樣超詳細、教學的家常麵點做法,快來試試吧~
好可愛的刺蝟包,背後的“刺”根根分明,但卻不紮人。一隻隻整齊地臥在盤中,一下子就成為小朋友們比較愛!
用料:剪刀 1 把、發酵麵團 300 克、豆沙 200 克、黑芝麻 若幹
-- 刺蝟谈球吧app赛事分析做法 --
❶ 發酵麵團和豆沙分別分成 8 個,搓成錐形待用。
❷ 用剪刀從前往後、由短到長、由細到粗、依次剪出刺。
❸ 我剪的比較粗、你們學習的可以剪細點,因人而異。做好之後裝上芝麻做眼睛。
❹ 我是放入烤箱 55 度發酵了半小時,拿出蒸了 12 分鍾。每次發酵的時間都是不一樣的,需要看狀態。
-- 小貼士 --
麵不能太軟、不然刺會塌掉、稍微硬點、同時揉透!
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