八寶粥,是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做臘八粥,八寶粥蛋白質、糖分,滿足身體的能量需求,礦物質、微量元素、維生素等幫助維持生命活動的正常進行。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。 昨天晚上去奶奶家吃飯,給了小朋友一瓶市麵上賣的那種,我看了下好多添加劑,可是小朋友好喜歡吃,於是我就把家裏能用的材料都集合了做了一款自己製作的八寶粥 做這款粥要提前幾個小時把硬的豆類米類泡發,讓煮製的過程中更容易亂乎 (哈哈 沒聽過這個詞的是不是感覺好奇葩) 我在裏麵放了我們家裏經常愛吃的幾種米類豆類,完全可以根據自己的愛好來做。
用料:大米一小把、鷹嘴豆一小把、花生一小把、蓮子一小把、大棗5個、桂圓5-8個、冰糖適量(沒拍進去,依自己口味添加)。
八寶粥做法步驟
1、準備好所有食材;
2、將米豆類 紅棗淘洗幹淨;
3、洗幹淨後,除紅棗桂圓 浸泡3-5個小時;
4、將泡發好的所有材料加入電飯煲內,加入紅棗和桂圓肉;
5、加入適量的冰糖;
6、稀飯功能,我是前一晚上預約的,第二天早晨就能喝到香噴噴熱乎乎的八寶粥了。
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