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何為蘋果甜甜圈?蘋果甜甜圈怎麽做?

谈球吧app赛事分析   |   2017-10-06

甜甜圈

閱讀:137

  添加蘋果汁到這些麵團來自製甜甜圈,然後灑上合適甜甜圈的味道,會讓你想起秋天的肉桂和糖。谈球吧app赛事分析采用美味且無繁複厚重及色彩膨脹的油脂造型,專注於歐洲傳統小吃的隨性與考究,拒絕添加大量色素,堅持原色原味的自然構成,為人們帶來滿足和感動。

蘋果甜甜圈

蘋果甜甜圈做法:

  1.隨著紙的烤盤。拿來大盤紙巾。裝在一個紙袋,,結合1杯糖和1湯匙。肉桂; 搖勻混勻;擱置。

  2.將蘋果汁用中火加熱煮沸。煮,偶爾攪拌,直到蘋果汁減少到1/2杯,約20分鍾。讓冷卻至室溫。

  3.在一個大碗裏,加入泡打粉、鹽、1杯麵粉和剩下的糖和肉桂粉拌勻。在一個小碗裏,攪拌奶油,雞蛋,蛋黃和冷酒拌勻。加入蘋果汁混合麵粉混合物攪拌至光滑。加入剩下的1/2杯麵粉攪拌均勻。麵團會有輕微的粘性。冷藏10分鍾。

  4.將油倒入一個大的鍋,並放上一個糖果溫度計(溫度計不應觸摸鍋底部)。在中高溫度下加熱油,直至達到375º,觀察並根據需要進行調整以防止油過熱。

  5.把麵團轉到一個很好的麵粉台麵,用麵粉塗指尖。麵團厚度為1/2英寸。使用甜甜圈刀或兩個圓形曲奇(一個大和一個小),切出甜甜圈和孔。 將兩者轉移到烤盤。收集碎片並重新拍打麵團,盡可能切割盡可能多的甜甜圈。

  6.分批操作,將甜甜圈小心地滑入熱油中。約1分鍾後,甜甜圈將上升到表麵並開始變棕色。在那一點,翻轉和油炸半分鍾更長。轉移到襯板排水。將油回到375º,然後油炸另一批次。當甜甜圈冷卻1分鍾,添加到袋與肉桂糖和折騰塗層。取出一個幹淨的盤子來服務客人。

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