長沙自學飯團能開店嗎?長沙飯團是湖南長沙地區廣泛流傳的一種美味小吃食品，是湖南長沙人民群眾每天都會吃的家常主食之一。長沙飯團主要是用米飯和魚片作為主要食材製作而成的，它鹹香鮮美，回味生香，深得長沙人民群眾的廣泛喜愛
長沙飯團培訓內容
1.認識需要用到的配料與前期材料的處理
2.教授製作配製飯團用的秘製配料與香料
3.飯團的前期處理與入味
4.烤爐的架設以及注意事項
5.教授烤製飯團的火候以及秘訣
長沙飯團培訓時間
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長沙自學飯團能開店嗎?烹製長沙飯團的關鍵在於，先要用水濕手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，長沙飯團須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯團表麵的鹽會因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團裏。也可以用濃鹽水濕手後再捏飯團，這樣做出來的長沙飯團鮮香美味，好吃到令人愛不釋手
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