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紙上烤魚(紙包魚)是最近兩年新出的一種谈球吧app下载安装烤魚技術,融合了韓國紙上烤肉與傳統烤魚的特點,運用清潔能源電能作為加熱方式,摒除了傳統炭燒烤魚製作過程中的重油重煙問題,減少了對環境的汙染,加熱過程用環保紙包裹著魚與特製的底料香料放在一起加熱處理,在環保紙這樣封閉環境下加熱,底料香料的味道更容易滲入到魚肉之中,因此魚肉吃起來更加有味道,而且更加的香。
紙上烤魚技術培訓學習內容詳情
1、紙上烤魚(紙包魚)原材料的選擇和辨認。
2、紙上烤魚(紙包魚)原材料的處理加工方法。
3、紙上烤魚(紙包魚)底料的熬製方法、火候的掌握等。
4、熬料過程中的常見問題和處理方法。
5、紙上烤魚(紙包魚)秘製辣椒油的製作方法。
6、學習紙上烤魚(紙包魚)各種秘製醬料的製作方法。
7、學習紙上烤魚(紙包魚)的各種輔料、配料的製料的製作方法和調配方法。
8、學習紙上烤魚(紙包魚)各種不同口味的調製方法。
9、免費教學各種谈球吧app下载安装涼菜,比如夫妻肺片、麻辣牛肉、口水雞等。
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