龍須牛肉的做法，長沙學做龍須牛肉去哪裏？

　　龍須牛肉曆史悠久采用山區黃牛部位精肉為原料，經傳統加工工藝精製而成，其主要成份是：鮮黃牛肉、名貴中藥材、白糖、食鹽等;因配料獨特，色澤紅亮，肉香濃鬱，回味悠長。顧名思義，龍須牛肉因為其纖維均勻，形如龍須，故名為龍須牛肉。龍須牛肉營養豐富，食用方便，保質期長、攜帶方便、老少皆宜，是饋贈親友，高檔宴席和外出旅遊的現代食品。

　　龍須牛肉的做法步驟

　　1. 瘦牛肉600克，洗淨用叉子在肉上叉無數小孔，以便更好入味。

　　2. 蔥切絲、薑切片、大蒜三瓣拍碎、大料3顆、茴香、肉桂、小辣椒、花椒、草果、香葉適量。

　　3. 將五香粉、鹽、醬油和少許雞精撒入肉上，摸均勻。然後將②中的調料 倒入肉盆中，蓋上保鮮膜醃製兩個小時。

　　4. 醃製好以後，鍋中填滿誰，將肉和醃製的作料一同倒入鍋中，再加入少許老抽， 大火煮沸撇去浮沫，改為小火煮熟。

　　5. 將煮熟的牛肉取出，用木棒打散，再手撕成絲，放入油鍋中炸酥撈出，再淋上 少許花生油、熟芝麻、辣椒麵、孜然粉、少許麻辣鮮攪拌即可。美味的龍須肉就 做好了。

　　以上就是龍須牛肉的做法步驟全解了，學會了嗎?

　　學習龍須牛肉的做法去哪裏?

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