卷果，又叫做糖卷果，也稱棗扡子，是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。
卷果的做法步驟
主料：山藥和大棗
輔料：青梅、桃仁、瓜仁
做法：
將山藥1500克去皮剁碎，大棗500克去核
果料切碎，兩料拌勻後稍加水和麵粉，攪拌均勻，用油皮將拌勻的料裹包好，上籠蒸5分鍾
準備消毒過的幹淨豆包布一塊，將蒸得的原料趁熱置於布上，捏成三角狀長條
涼後切成小手指厚般的塊，入七成熱的油鍋，炸成焦黃色時撈出
另用鍋加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，將炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，軟綿香甜，十分可口
以上就是卷果的做法步驟全解了，學會了嗎?
學習卷果的做法去哪裏?
谈球吧app赛事分析小吃培訓學校歡迎你。想學做美味的卷果，谈球吧app赛事分析大廚會手把手的教你，從卷果的原材料挑選開始，直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的卷果。無需任何基礎，保證你可以學到正宗的技術。
早餐麵點