正宗羊肉湯鍋的做法及配方

　　1.準備好帶骨羊肉2-3斤、生薑一頭白芷1、2片;之後將帶骨羊肉放入水中浸泡一晚，浸泡出血水後清洗幹淨

　　2.之後再放入砂鍋裏麵，然後倒入足夠的清水，大火煮開後撇去血水，一次沒有撇幹淨就可以反複兩三次這個步驟

　　3.血水都撇除幹淨之後，放入一塊用刀背拍鬆的生薑，再放入白芷兩片，先大火燒開，再轉車中小火熬煮兩小時左右

　　4.熬煮至羊肉熟爛，不用熄火，直接撈出羊骨，將上麵的肉撕下，再將羊骨放入砂鍋裏麵，肉待用

　　5.大火煮開一兩分鍾後中小火熬煮一兩小時，熬煮至香味濃鬱，湯汁呈乳白色即可，再將香菜清洗幹淨後切碎

　　6.大蔥洗幹淨後切成絲，撕碎的羊肉放入碗底，放入鹽，撒些孜然粉，白胡椒粉以及雞精，再撒些香菜和蔥絲

　　7.淋兩三勺燒開的羊肉，搭配自己愛吃的調味料即可。之後搭配燒餅一起吃香的不行。

　　羊肉湯鍋的做法，學做羊肉湯鍋，歡迎到谈球吧app赛事分析小吃培訓學校來學習，谈球吧app赛事分析羊肉湯鍋的做法配方正宗，專業的廚師師傅手把手教學。學習羊肉湯鍋的做法就到谈球吧app赛事分析小吃培訓學校。